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万斤病死猪肉卖出如何分辨病死猪肉《新闻》

发布时间:2020-09-14 21:08:18 阅读: 来源:发冠厂家

网导读:万斤病死猪肉卖出让网友们惊讶不已,近日,广东省消委会代表消费者,向深圳市中级人民法院提起民事公益诉讼。下面来看万斤病死猪肉卖出的详细情况。

问题猪肉至少卖了一年半

流入市场至少十万斤

2015年8月,深圳市公安局龙岗分局与深圳市市场稽查局在惠州惠阳和深圳平湖等地开展联合执法,抓获涉嫌生产、销售不符合安全标准食品以及生产、销售有毒、有害食品的犯罪嫌疑人共计20人。

据了解,惠州市惠阳区沙田屠宰场相关涉案人员,放任无检疫合格证明的病猪、死猪入场屠宰,并将检疫合格证发放给前往屠宰生猪的客户,致使问题猪肉最终流入市场;周某光、周某星、柯某超、冯某钦等一干人通过不正规渠道屠宰或购买猪肉,并对猪肉喷洒或浸泡有毒有害液体后进行销售。

根据被告人之一叶某兵的讯问笔录,被告叶某兵2014年2月到沙田屠宰场工作,从他上班开始就看到屠宰场屠宰死猪病猪,到2015年8月13日被抓,本案被告实施生产、销售存在严重质量缺陷的问题猪肉已经长达559天。根据被告人刘某锦的讯问笔录,沙田屠宰场平时每天多的话有10多头病猪,最少都有2-3头有问题的病猪。被告人柯某勇的讯问笔录则显示,一头猪一般都是100多斤这意味着,案发之前,至少有十万斤病死猪肉流入了市场!法院确认上述人员的犯罪事实,并判处刑罚,目前该案正在二审中。

若胜诉将发公告

征集受害者领取赔偿

2016年11月,深圳市人民检察院向广东省消委会发出《检察建议书》,建议广东省消委会就此案提起消费民事公益诉讼。

2017年3月8日,广东省消委会代表消费者,向深圳市中级人民法院提起民事公益诉讼,请求法院令此案中涉嫌生产、销售不符合安全标准食品以及生产、销售有毒、有害食品的犯罪嫌疑人20人承担赔偿金1006.2万元,在省级以上新闻媒体公开赔礼道歉,并承担律师费及诉讼费用。深圳市中级人民法院已受理此案。此案属于全国第一宗消费公益赔偿之诉。

对于若胜诉后这笔赔偿金的使用问题,省消委会副秘书长杨淑娜表示,首先,广东省消委会将广发公告征集受害者,根据他们受害程度按照比例进行赔偿。其次,如果征集不到受害者或征集赔偿后仍有剩余赔偿金,将上交国库,可考虑将这部分赔偿金作为消费者权益保护的公益基金,还是继续用在消费者身上。

问题猪肉藏匿在市场中,给人们的饮食安全造成了很大的隐患,除了有关部门的打击,消费者也要练就一双火眼金睛,学会分辨问题猪肉和放心猪肉。

如何分辨病死猪肉

为避免吃到变质猪肉危害健康,消费者可以通过观颜色、闻气味、触表皮等4个方法来鉴别其质量。

1、健康猪的瘦肉一般为红色或淡红色,光泽鲜艳,表皮无任何斑痕;病死猪肉颜色发红发紫,无光泽,表皮上常有紫色出血斑点。再看脂肪,新鲜猪肉的脂肪呈白色或乳白色,有光泽;病死猪肉的脂肪呈红色、黄色或绿色等异常色泽。

2、气味上,新鲜猪肉具有鲜猪肉正常的鲜、香味。而饲料所致的劣质肉有废水或药等气味;病理所致的有油脂、粪臭、腐败等气味。

3、用手指按压表皮,新鲜猪肉因质地紧密富有弹性,按压的凹陷会立即复原;变质猪肉由于自身被分解严重,组织失去原有的弹性而出现不同程度的腐烂,按压后的凹陷不能复原,甚至有暗红色的血汁渗出。

4、除感官检测外,还可以将猪肉放到锅里烧煮。如果是变质猪肉,烧煮时水分很多,没有猪肉的清香味道,汤里也没有薄薄的脂肪层,再用嘴一咬肉很硬,肌纤维粗。

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