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糖尿病患者的最佳饮食鳝鱼食疗方

发布时间:2020-03-04 16:24:34 阅读: 来源:发冠厂家

糖尿病患者的最佳饮食:鳝鱼食疗方

糖尿病患者的最佳饮食:鳝鱼食疗方

鳝鱼也叫黄鳝,它不但营养丰富,而且药用价值极高。

研究证实,鳝鱼中含有丰富的二十二碳六烯酸(DHA)和卵磷脂。

这两种物质都是构成人体各器官组织细胞不可缺少的营养。

此外,鳝鱼中还含有一种特殊的物质――鳝鱼素。鳝鱼素具有调节人体血糖的作用,因而鳝鱼也被视为糖尿病患者的天然良药。

另外,鳝鱼中维生素A的含量也非常高。维生素A具有保护视力的作用,视力不佳的人可以适当多吃些鳝鱼。

下面介绍一款鳝鱼食疗方:取鳝鱼肉250克,豆腐1块,调料适量。

分别将鳝鱼肉和豆腐切成小块,然后加水一起炖熟即可食。此方适合糖尿病患者食用。

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