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天津推出我国首个加工食品质量指数FQI食品-【新闻】

发布时间:2021-05-28 15:41:56 阅读: 来源:发冠厂家

天津推出我国首个加工食品质量指数FQI_食品

Foodjx导读:日前,由天津市质监局组织,天津市质量管理所和天津社会科学院城市经济研究所联合发布了今年上半年和去年下半年天津市加工食品质量指数。数据显示,上半年天津市加工食品质量指数为98.76,比2011年下半年的92.87,上升了5.89。这是天津市加工食品质量指数(FQI)的首次亮相,从此天津的消费者有了一个全面客观了解加工食品质量状况的新依据。 据天津市质量管理研究所所长刘金升解释,FQI是英文FoodQualityIndex的缩写,也就是 加工食品质量指数 的简称,它是反映加工食品质量安全程度的综合衡量指标。加工食品质量指数(FQI)是一个地区或行业在一定时期食品生产质量状况的综合反映,FQI上限值为100,下限值为0,在上下限之间,质量指数越大反映质量状况越好。天津市加工食品质量指数反映的是天津市取得了QS认证的加工食品质量安全程度的综合衡量指标。 天津加工食品质量指数FQI包括:天津市加工食品质量指数、各区县加工食品质量指数和行业食品加工质量指数三大类。天津市加工食品质量指数综合反映了全市主要的27类食品在一定时期的生产质量状况;各区县加工食品质量指数反映了各区县内食品企业加工食品在一定时期的质量状况;行业食品加工质量指数反映了某一类加工食品在一定时期的质量状况。据介绍,FQI和反映物价水平状况的CPI相类似,由相关部门定期发布指数,让消费者通过指数来了解所在区域食品生产质量安全情况。FQI指数越高,对于提振消费者对食品安全的信心越有利。 据悉,质监部门对天津市加工食品生产企业产品会进行定期的抽查,并向社会公布检验合格率,加工食品质量指数就是以这个检验合格率为基础,综合考虑企业生产规模、产品关联度、居民消费结构、食品质量投诉率和食品质量安全事件等相关因素,用一定的数学方法建立起FQI模型,从而得出该地区一定时期的加工食品质量指数。(欣闻)

(来源:中国食品报 )

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