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生炒银芽丝

发布时间:2020-03-04 09:22:31 阅读: 来源:发冠厂家

生炒银芽丝

生炒银芽丝

原料:绿豆芽500克,葱(或韭菜)20克,枸杞子15克,姜丝10克,素油、精盐适量,味精少许。

制法:

1.绿豆芽除去尾须、杂质,用清水洗净备用。葱去干皮,除须洗净切成细丝备用。枸杞子淘洗干净备用。

2.锅炉上火,下素油适量,待油热冒烟时,倒入绿豆芽、葱丝(或韭菜段)、枸杞子煸炒,断生时下精盐、味精,颠翻出锅即可。

功效:清热解毒,消肿下气,利便强身,和五脏、润皮肤、散目翳等功用。适用于解诸药之毒,治眼疾,疗丹毒,明目除翳。绿豆性凉,脾胃虚弱的人不宜多食。

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